Father’s Day, 오늘은 아빠가 주인공!
레스토랑 행사 정보부터 고사리손 부대를 위한 카드, 선물 아이디어까지 대공개!
호주는 매년 9월 첫째 주 일요일을 Father’s Day로 지정하고 아버지의 든든한 존재와 그 무한한 사랑을 다시금 새겨보는 소중한 날로 여기고 있다. 이날만큼은 아버지, 아빠와 함께 즐겁고 의미 있는 시간을 보내며 초콜릿, 양말 등 소소하지만 마음을 듬뿍 담은 선물을 건네기도 한다. Father’s Day를 맞아 각종 카운슬과 레스토랑 등 많은 곳에서 다양한 이벤트를 진행하는 것을 보면 사람들이 Father’s Day를 얼마나 중요하게 생각하는지도 짐작할 수 있다. 이번에는 아버지와 자녀들의 뻔한 이야기 말고, 2019년 Father’s Day를 아버지와 더 보람 있게 보낼 수 있는 다양한 행사들과 사랑을 표현하는 방법들을 알아보도록 하자. <구성/정리 김희라 기자>
PART 1
짧게 나눠보는 Father’s Day 이야기
1910년 미국에서 시작… 초콜릿, 옷 등 선물하며 식사시간 가지기도
아직 Father’s Day가 낯선 아이들과 너무 당연한 듯 가벼운 의미로 자리 잡아버린 우리를 위해, 아무리 식상하다고 해도 알고는 넘어가야 할 Father’s Day의 의미와 이모저모를 간단하게 알아보도록 하자. 호주에 사는 많은 이들은 Father’s Day를 아버지에 대한 감사함과 존경의 의미를 표현하는 의미 있는 날로 기억한다.
01_아버지가 좋아하는 취미생활 함께 하는 것으로 하루 보내기
우리나라처럼 Father’s Day와 Mother’s Day가 따로 지정되지 않고 어버이날로 통합 돼 있는 경우는 특히 이날들에 대한 감흥이 없을 수도 있다.
하지만 우리가 호주사회에서 그들과 함께 살아가는 한 어버이날을 비롯해 Father’s Day와 Mother’s Day도 한번 더 되새기는 것도 좋을 듯하다.
바쁜 일상에 지쳐 가족에 대한 생각은 할 겨를도 없는 것이 우리 현실이다. 호주에 살면서 우리에게는 어버이날 외에 부모님을 생각할 수 있는 좋은 기회가 두 번이나 더 있다는 것이다. 이 얼마나 행복한 일인가.
호주인들은 Father’s Day를 맞아 아버지와 영화를 보거나 공원에 가서 바람을 쐬는 것, 또는 동물원에 가거나 아버지가 좋아하는 취미생활을 함께 하는 것으로 하루를 보낸다. 정성스레 만든 카드를 건네기도 하고 아침식사를 만들기도 한다.
어버이날 선물이라고 하면, 부모님들이 좋아할 고가의 선물이나 여행 등을 생각하기 쉬운데 호주는 초콜릿, 옷, 취미용품, 상품권, 양말, 넥타이 등 소소한 선물을 준비하는 것이 보통이다. 여기에 아버지와 함께 하는 즐거운 식사시간까지 더한다면 이 세상 누가 부러울 수 있을까.
02_1910년 6월 19일, 미국 Sonora Smart Dodd에 의해 시작
Father’s Day에는 특히 달리기 경주 또는 특별한 선물 구입 등을 통해 성금을 모금해 어려운 이웃을 돕는 행사들도 많이 기획된다. 어떤 아버지들은 평소에 해보고 싶었던 액티비티에 참여할 수 있는 기회를 선물로 원하기도 한다.
예를 들면, 4륜 오토바이 경기, 고래상어와 수영하기, 등산 등의 시간을 갖는 것이다. 각종 잡지나 뉴스에서는 아버지에 관한 아름다운 이야기와 그들의 도전, 성공기를 다루기도 하는 등 이날 하루는 모든 시선과 관심이 세상 아버지들에게 쏟아진다.
이런 뜻 깊은 날이 시작된 건 1910년 6월 19일, 미국의 Sonora Smart Dodd에 의해서이다. 미국의 Mother’s Day에 영향을 받아 아버지들을 위한 Father’s Day에 관심을 갖게 됐다.
최초의 Father’s Day는 워싱턴의 Spokane에서였다고 한다. Father’s Day는 북미에서 점차 사랑을 받게 됐으며 해가 거듭하면서 전세계 사람들의 관심으로 Mother’s Day 못지않은 규모로 거듭나게 됐다.
PART 2
아버지와 최고의 하루 보내기
하이킹, 고카트, 자동차 극장 등 아버지만의 감성을 함께 만끽해보자
아버지들은 1년 중 대부분의 날들을 일하는데 소비한다. 누구나 그렇겠지만, 업무 스트레스 가득한 아버지들은 특히 자신만을 위한 힐링의 시간을 간절히 원할 것이다. 이 세상 부모들은 자신만의 시간을 갖는 것을 사치라고 생각하고 참으며 살지도 모른다. 하지만 1년에 하루, 이날만큼은 아버지와 부담 갖지 말고 온전히 즐길 수 있도록 우리가 직접 제안해보자.
01_맥주 양조장 (brewery) 방문하기
화창한 날 즐기는 시원한 맥주 한잔보다 행복한 일이 있을까. 마트에서 파는 맥주도 좋지만, 맥주를 만드는 사람들을 만나 다양한 종류를 맛보는 것도 좋을 것 같다. 그 중 내 입맛에 꼭 맞는 새로운 맥주까지 발견하게 된다면 금상첨화. 아버지와 함께 갈 만한 시드니 대표 맥조 양조장들을 추천한다.
- Sauce Brewing Co
2017년 중반에 오픈했지만 꽤 이름을 알린 Sauce Brewing Co. ‘juicy’한 New England IPA를 주로 하며 호주 대표 양조장 중 하나로 자리잡고 있다.
주소: 1a Mitchell St. Marrickville NSW 2204
웹사이트: www.sauce.beer
전화: 02 8580 3555
- Modus Operandi Brewing
Grant와 Jaz Wearin 부부가 맥주 제조를 시작하기 전, 그들은 수제 맥주의 고향으로 불리는 미국에서 무려 6개월간 로드 트립을 다녔다고 한다. 직접 발로 뛰며 맥주를 연구했다고 하니, 그들이 만들어내는 맥주의 맛은 역시 특별할 수 밖에 없다. 특히 IPA 라거와 호주 Pale이 맛이 가장 좋다고 한다.
주소: 14 Harkeith St. Mona Vale NSW 2103
웹사이트: www.mobrewing.com.au
- Batch Brewing Co
Batch Brewing Co가 선보이는 대표 주종은 바로 American Pale과 IPA이다. 보통 2주 마다 맛의 종류가 바뀐다고 한다. 그만큼 다양한 맛의 맥주를 만나볼 수 있는 것.
지난 번에는 10kg의 피칸 (pecan)을 로스트 해 만든 넛-브라운 에일인 Pash the Magic Dragon을 선보였다고 한다. 그 외에도 유당과 질소 탄산을 이용한 우유 스타우트 같은 특이한 음료도 만나볼 수 있다. 뻔하지 않은 맥주를 마셔보고 싶다면 적극 추천한다.
주소: 44 Sydenham Rd. Marrickville NSW 2204
웹사이트: www.batchbrewingco.com.au
- Wayward Brewing Co
시드니에 위치한 양조장 중 특히나 특별한 이곳. 가벼우면서도 약간은 시큼한 패션프룻과 유자 맛의 베를리너 바이세 (Berliner weisse)를 마셔보고 싶다면 Wayward Brewing Co로 가보자. IPA를 이스트의 한 종류인 Brettanomyces와 함께 발효시킨 맥주 등 당신을 전혀 새로운 맥주의 세계로 초대한다.
주소: 1-3 Gehrig Ln. Camperdown NSW 2050
웹사이트: www.waywardbrewing.com.au
- The Lord Nelson Brewery Hotel
1841년에 오픈한 오랜 역사를 지닌 호텔. 맥주 제조는 1986년에 시작했으며, 클래식한 영국 스타일의 맥주가 특징이다. The Rocks를 방문해봤다면 한번쯤은 지나가 봤을 것이다. 항상 신나는 음악이 흐르고 많은 이들로 북적이는 이곳. 이 호텔이 큰 사랑을 받는 이유는 바로 여기에 있었다.
02_남자가 사랑하는 취미 1위는 역시 낚시!
한가로운 호주에서 세월을 낚는 것은 바로 천국을 거니는 느낌이 아닐까. 끝내 주는 손맛을 느끼고 싶다면 그것도 좋다. Urban: List가 추천하는 시드니에서 안전하게 낚시하기 좋은 곳을 소개한다.
- Gunnamatta Bay | Port Hacking
Gunnamatta Bay는 낚시로 꽤 유명한 곳이다. Baths를 따라 걸쳐진 그물에는 작은 물고기들을 위한 먹이들이 널려 있다. 주로 플랫헤드, 파이팅, 브림 등이 잡히며 아침 시간이 가장 적합하다. 낚시하기에 가장 좋은 장소는 Baths의 서쪽이라고 하니 참고하자.
- Beulah Street Wharf | Sydney Harbour
시드니오페라하우스를 감상하며 낚시를 즐겨보자. 물살이 강해 물고기를 잡기가 쉽지는 않지만 경치 하나는 끝내 주지 않는가. 꼭 물고기를 잡는 것이 목표가 아니라면 시드니 최고의 야경을 감상하며 시간을 보내는 것도 좋다.
평균보다 큰 사이즈의 옐로우테일이 계속 나올 수도 있으니 낚시대를 예의주시하는 것도 잊지는 말자. 그 외 오징어와 트레바리도 만날 수 있다.
주소: Beulah St. Kirribilli NSW 2061
- Clifton Gardens | Port Jackson
시드니에서 가장 그림 같은 경치를 자랑하는 곳 중 하나인 Clifton Gardens. 특히 따뜻한 여름이면 대형 해수욕장은 사람들로 인산인해를 이룬다. 낚시도 좋고 공원에서 피크닉을 하는 것도 좋다. 트레바리, 브림, 옐로우테일, 킹피시 등을 잡을 수 있다.
주소: Clifton Gardens, Mosman NSW 2088
- Brighton Le Sands Beach | Cooks River
잔잔한 파도가 매력인 Brighton Le Sands Beach는 낚시를 위한 최적의 장소 중 하나이다. 해변인만큼 여름에는 가족과 함께 수영까지 즐길 수 있어 더욱 좋다. 모래사장에 돗자리를 깔고 누워 물고기가 미끼를 물 때까지 여유를 만끽하는 것도 방법이다. 브림, 타와인, 스내퍼 등을 잡을 수 있으며 저녁 낚시를 추천한다.
주소: Brighton Le Sands, NSW 2216
03_남녀노소 누구나 사랑하는 고카트 (Go-Karts)
이번 Father’s Day를 정말 특별하게 보내고 싶다면 고카트에 도전해보자. 스피드를 사랑하고 자동차를 사랑한다면 딱 이다. 익스트림한 코스부터 어린이들이 함께 즐길 수 있는 안전한 곳도 있으니 여기를 주목하자. 승부욕 강한 아버지라면 몰래 살짝 져드리는 센스도 잊지 말자.
- Ultimate Karting Sydney
Ultimate Karting Sydney는 어린이들과 ‘동심을 가진’ 어른들을 위한 곳이다. 이곳에 마련된 레이싱 트랙은 안전하면서도 빠른 스피드를 즐길 수 있도록 설계됐다. 4세 어린이부터 어른까지 연령대에 맞는 다양한 카트가 준비되어 있으니 주저 말고 방문해보자.
주소: 40 Anderson Rd. Narellan NSW 2567
웹사이트: www.ultimatekartingsydney.com.au
전화: 1300 005 278
가격: 세션 당 30불부터
오픈 시간: 월요일 오전 10시 – 오후 5시, 화요일-토요일 오전 10시 – 밤 10시, 일요일 오전 10시 – 오후 6시 (오후 8시 이후에 방문 시 연락 요망)
- Eastern Creek Karts
전세계에서 가장 큰 고카트 트랙을 보유한 Eastern Creek Karts. 시드니 중심가에서 40분 정도 거리인 이곳에는 총 3개의 트랙 코스가 있다. 703m부터 1024m까지 원하는 거리의 트랙을 선택할 수 있으며, 6세 어린이부터 이용이 가능하다. 8세부터 12세 어린이들은 Cadet Karts로 자신의 실력을 뽐낼 수 있다. 모든 이용자들은 12개월간 유효한 ECK Licence를 구입해야 한다.
주소: 50 Peter Brock Dr. Eastern Creek NSW 2766
가격: ECK Licences 5불부터, 레이싱 35불부터
전화: 02 9672 7530
오픈 시간: 월요일&수요일 오전 10시 – 오후 6시, 화요일&목요일 오전 10시 -오후 9시, 금요일&토요일 오전 9시 – 오후 8시
- Fastlane Karting Sydney
Fastlane Karting Sydney에서 온 가족이 함께 스피드를 즐겨보자. Minto에 위치하고 있으며, 메인 트랙은 570m, Drift Junior Track은 180m로 이루어져 있다. 두 트랙 모두 야외 트랙으로 루프, 급커브, 헤어핀은 물론 Drift Junior Track에는 터널까지 설치 돼 있다. 이곳에는 특히 전자 타이밍 시스템이 도입 돼 있어 운전자들이 정확한 시간을 체크할 수 있도록 도와준다.
주소: 20 Swettenham Rd. Minto NSW 2566
가격: 10불부터
전화: 02 8004 1919
웹사이트: www.fastlanekarting.com.au
오픈 시간: 화요일 – 목요일 오후 4시 – 10시, 금요일 오후 4시 – 11시, 토요일 오전 9시 – 밤 12시, 일요일 오전 10시 – 오후 8시, 월요일 휴무
- Spitfire Paintball & Go Karts
이곳에서는 고카트뿐만 아니라 페인트볼, 레이저 태그, 레이싱 시뮬레이션 게임까지 즐길 수 있다. 이 모든 것을 한 곳에서 경험할 수 있기 때문에 특별한 날을 보내기에는 그만이다. 특히 아이들 생일파티나 총각파티 등으로 많은 사랑을 받고 있다고 한다. 트랙 주변에 가득한 Formula One 장식들도 좋은 볼거리이다.
주소: 212 George St, Concord West NSW 2138
가격: 31불부터 (7세 이상 어린이)
웹사이트: www.playspitfire.com.au
오픈 시간: 월요일 오전 11시 – 오후 5시, 화요일 오전 11시 – 오후 6시, 수요 – 금요일 오전 11시 – 오후 9시, 토요일 요전 9시 – 오후 9시, 일요일 오전 11시 – 오후 7시
04_자동차 극장으로 고고!
뻔한 극장 말고, 자동차 극장에서 분위기를 한껏 내보는 건 어떨까. 자동차 극장은 연인들만 가는 곳이 아니다. 사람 많은 극장에서 다 같이 웃고 울며 최신 영화를 보는 것도 좋지만, 가끔은 추억에 젖은 옛날 영화를 보는 것도 큰 즐거움 중 하나이다. 아무도 간섭 하지 않는 나만의 공간에서 사랑하는 아들, 딸과 영화를 보는 것보다 행복한 일이 있을까.
- Skyline Drive-In Blacktown
시드니에서 유일한 자동차 극장. 마치 극장 그대로를 옮겨온 듯한 웅장함에 자동차에 편하게 앉거나 누울 수 있는 안락함은 덤. 2013년, 50년 만에 새롭게 리노베이션해 미국의 1950년대를 그대로 재현했다고 한다. 상영되는 스크린은 총 두 개. 영화와 함께 즐길 바삭한 팝콘도 잊지 말자!
- 상영 영화
8월 31일 토요일
오후 6시 Beauty and the Beast
오후 6시 Ferris Bueller’s Day Off
9월 1일 일요일
오후 6시 Top Gun
그 외 상영 시간은 웹사이트 (www.eventcinemas.com.au/Cinema/Drive-In-Blacktown)를 참고하자.
주소: Cricketers Arms Rd. Blacktown NSW 2148
가격: 20불-60불
전화: 02 9407 2750
웹사이트: www.eventcinemas.com.au/Cinema/Drive-In-Blacktown
05_건강과 즐거움을 동시에! 하이킹 즐기기
신선한 공기를 마시며 몸에 활력을 주는 것도 Father’s Day를 알차게 보내는 일 중 하나이다. 아버지와 함께 맑은 공기 가득한 하이킹을 떠나보자. 기분도 좋고 몸도 즐거워하는 것을 느낄 수 있을 것이다. 이번 Father’s Day에 하이킹을 하기로 결정한 이들을 위해 Urban: List가 추천하는 시드니 하이킹 코스를 소개한다.
- Glow Worm Tunnel Walking Track
하이킹은 처음인 초보자에게도 안성맞춤인 Glow Worm Tunnel Walking Track. 오래된 광산 속에 수천 마리의 글로우 웜 (Glow Worm, 개똥벌레의 유충)이 가득해 진광경이 연출된다. 광산에 도착했다면 이제 손전등을 끄고 숨 죽여보자. 당신을 기다리고 있던 글로우 웜들이 아름답게 자태를 뽐낼 것이다.
주소: Wollemi National Park NSW 2330
웹사이트: www.nationalparks.nsw.gov.au/things-to-do/walking-tracks/glow-worm-tunnel-walking-track
- Mermaid Pools and Tahmoor Gorge Walk
주변 사람 한 명쯤 Mermaid Pools의 경이로운 사진을 업로드한 적이 있을 정도로 절경을 자랑한다. 이제 다른 사람의 사진을 보는 것에 그치지 말고 직접 찾아가보자. 시드니 중심가에서 남서쪽으로 75분을 신나게 달려가면 그 보상이 기다리고 있다.
주소: Rockford Rd. Tahmoor NSW 2573
- The Grand Canyon Loop
5.5km 길이의 웅장함을 자랑하는 The Grand Canyon. Blackheath의 Neates Glen Car Park에서 시작해 아름다운 양치식물이 가득한 숲을 지나 개울을 건너면 깊은 곳 숨어 있던 터널이 나타난다. 길을 따라 계속 가면 Evans Lookout에 다다르게 되고 Grose Valley의 장관이 나타난다.
주소: Blue Mountains National Park, Evans Lookout Rd. Blackheath NSW 2785
웹사이트: www.nationalparks.nsw.gov.au/things-to-do/walking-tracks/grand-canyon-track
- Gloucester Tops Circuit
부시워커들에게는 유토피아로 불리는 Barrington Tops. 힘든 만큼 입이 쩍 벌어지는 보상을 준다고 한다. 그 중 하나인 Gloucester Tops Circuit은 8km를 따라 이어지는데, 유칼립투스 나무 숲을 지나 이끼투성이의 늪에 도착하면 귀여운 왈라비와 캥거루들도 만날 수 있다.
주소: Barrington Tops National Park, Barrington, NSW 2422
웹사이트: www.nationalparks.nsw.gov.au/things-to-do/walking-tracks/gloucester-tops-circuit
- Karloo Walking Track
아름다운 호주의 자연을 단시간 내에 모두 눈에 넣고 싶다면 이 코스를 추천한다. 가족들과 함께 피크닉을 즐기기에 안성맞춤인 Uloola Falls는 Father’s Day를 완벽하게 만들어주기에 충분하다. 특히 이곳에는 캠핑을 할 수 있는 장소가 마련 돼 있어 미리 예약하면 하이킹부터 캠핑까지 모두 즐길 수 있다.
웹사이트: www.nationalparks.nsw.gov.au/things-to-do/walking-tracks/karloo-walking-track
06_Father’s Day는 역시 자동차 쇼…
하루 종일 자동차만 봐도 배가 안 고플 정도라는 이들이 많다. 이처럼 자동차를 사랑하는 아버지라면 이번 Father’s Day를 맞아 열리는 Show Your Dirt 2019에 함께 방문해보자.
- Show Your Dirt 2019
각자의 자동차를 뽐내고 각 카테고리에 맞춰 심사위원들이 심사를 한다. 각자의 아이디어를 공유하는 값진 시간은 물론, 심사에서 우승하면 각종 상금과 상품들이 주어진다.
특히 ‘BNB Choice’와 ‘People’s Choice’에 선정되면 9월 6일부터 8일까지 열리는 ‘Sydney 4×4 Adventure Show’에 내 차를 전시할 수 있는 영광의 기회도 주어진다. 행사 도중 진행되는 상품권 추첨에서 얻어지는 수익금은 어려운 이웃을 위해 기부된다.
일시: 8월 31일 토요일 오후 5시 – 8시
가격: $20
주소: Sydney Dragway, Ferrers Rd. Eastern Creek NSW 2766
PART 3
맛 있는 음식은 아버지를 춤추게 한다
세상에서 가장 큰 즐거움은 먹는 즐거움… 고픈 배를 채워보자
신나게 즐겼다면 이제 먹을 차례다. 매일 가는 집 앞 식당 말고, 아버지와 함께 가면 좋을 시드니 곳곳의 점심, 브런치, 뷔페 식당까지 모두 섭렵해보자. 아버지와 함께 하는 식사 시간에 끊길 새 없는 즐거운 대화까지… 아버지에게 최고의 Father’s Day가 될 것이다.
01_여유로운 점심식사, 어디가 좋을까?
이른 아침 사랑하는 아버지께 양말과 초콜릿을 선물했다면, 이번에는 점심식사를 대접할 차례이다. 매일 먹는 음식 말고, 또 어색해 하지도 말고, 아버지와 조금은 덜 평범한 점심식사를 가져보자. 부족하지도, 넘치지도 않는 딱 좋은 음식점을 추천한다.
- Hurricane’s Grill, Bondi Beach
스테이크를 판매하는 레스토랑은 주변 곳곳에서 흔히 만날 수 있다. 하지만 Bondi Beach에서 방문하는 Hurricane’s Grill이라면 이야기가 좀 다르다. 육즙 가득 맛 있는 스테이크와 립스를 탁 트인 바다를 보며 즐길 수 있다면? 말이 필요 없다. 지금 바로 예약하자.
주소: 130 Roscoe St. Bondi Beach NSW 2026
웹사이트: www.hurricanesgrillandbar.com.au
- Yellow, Potts Point
Yellow는 베지테리안 메뉴를 주로 한다. 특히 9월 1일 Father’s Day에는 1인 당 70불의 가격으로 특별한 메뉴를 선보인다고 한다. 평소 채소를 좋아하거나 채식주의를 한다면 Yellow에 방문해보자. 뻔한 채소음식이 아닌 그들 만의 특별한 레시피로 요리한 메뉴들이 가득하다.
주소: 57 Macleay St. Potts Point NSW 2011
웹사이트: www.yellowsydney.com.au
- love. fish, Barangaroo
love. fish는 이름처럼 생선요리를 주로 하고 있다. 생선을 가능한한 다양한 방법을 이용해 요리한다. 메인 생선요리와 함께 곁들여 나오는 신선한 채소와 바삭한 칩스는 떼려야 뗄 수 없는 환상의 궁합을 자랑한다.
주소: 7/23 Barangaroo Ave. Wulugul Walk, Barangaroo NSW 2000
웹사이트: www.lovefish.com.au
- Bills, Surry Hills
사실 이 곳은 하루 종일 언제 와도 손색 없을 정도로 완벽하다. 샐러드와 샌드위치, 핫케이와 계란 중 무엇을 골라도 성공이다. 식사 후 Bills를 떠나며 잊지 말아야 할 것은 바로 디저트. 갓 구운 케이크를 손에 들고 나가야 진정한 위너이다. 절대 후회 하지 않을 것이다.
주소: 359 Crown St. Surry Hills NSW 2010
웹사이트: www.bills.com.au/surry-hills
- Jamie’s Italian, CBD
영국의 유명 셰프 제이미 올리버 (Jamie Oliver)의 레시피로 운영되고 있는 이곳. 그의 크루들이 선사하는 최고의 이탈리안 요리를 시드니에서 그대로 경험해보자. Father’s Day를 맞아 45불 상당의 스페셜 디너 메뉴도 준비 돼 있다.
주소: 107 Pitt St. Sydney NSW 2000
웹사이트: www.jamieoliver.com/italian/australia/restaurants/sydney
- Public Dining Room, Balmoral
지난 Father’s Day들을 재미 없게 보내 아쉬운 마음이 있었다면 이번에는 Public Dining Room에 방문해보자. 아버지는 아마 당신에게 섭섭했던 지난 모든 것을 싹 잊어버릴 것이다.
럭셔리한 분위기의 캐주얼 파인 다이닝을 제공하는 이곳에서는 스칸디나비아 스타일의 모던한 프라이빗 공간에서 Manly와 North Head의 멋진 경관을 감상하며 식사를 즐길 수 있다.
주소: 2A The Esp. Mosman NSW 2088
웹사이트: www.publicdiningroom.com.au
- The Henson, Marrickville
로컬 맥주부터 수입맥주까지, The Henson은 Marrickville 중심가에 위치한 패밀리 바이다. 아이들을 위한 볼풀과 햇살 가득한 마당까지 있어 온 가족이 즐기기에도 안성 맞춤이다. 아버지에게는 시원한 맥주 한 잔을, 가족들에게는 여유로운 주말을 즐길 수 있는 최적의 공간이 될 것이다.
주소: 91 Illawarra Rd. Marrickville NSW 2204
웹사이트: www.thehenson.com.au
- Mr Wong, CBD
아버지와 함께 Mr Wong을 찾은 당신에게 ‘최고의 자녀 상’을 선물하겠다. 그만큼 다양하고 높은 퀄리티의 광둥 (Cantonese) 요리를 맛 볼 수 있는 곳이 바로 이곳이다. 60여가지의 메뉴와 얌차가 올려진 식탁이라면 아마 최고의 Father’s Day 식사가 될 듯 하다. Father’s Day 특별 얌차는 낮 12시부터 3시까지 즐길 수 있다.
주소: 3 Bridge Ln. Sydney NSW 2000
웹사이트: www.merivale.com/venues/mrwong
02_아버지와 함께 하는 우아한 브런치 타임
브런치? 왠지 아버지와 함께 하는 식사로는 안 어울릴 것 같은 뜬금 없는 단어 같지만, 편견이다. 점심보다는 가볍게, 아침보다는 든든하게 먹고자 한다면 지금 바로 집을 나서자.
- Father’s Day ‘Guy Tea’ at Sir Stamford, CBD
Sir Stamford Circular Quay에서 매년 진행되는 ‘Guy Tea’ 행사가 돌아왔다. 1인 당 69불로 아버지들이 좋아하는 비프 파이, BBQ 포크 슬라이더, 초콜릿 브라우니는 물론, 사이드에는 향긋한 차가 아닌 각종 시음용 위스키나 Stella Artois 맥주가 제공된다.
주소: 93 Macquarie St. Circular Quay NSW 2795
웹사이트: www.stamford.com.au/sscq
- The Grounds of the City, CBD
마음 속에 ‘힙스터’를 키우고 있는 아버지들을 위해 딱인 맞춤 공간. 분위기부터 맛 있는 음식까지 어느 하나 아쉬운 것이 없다. 깍뚝 썬 감자 볶음, Moreton Island 게를 넣은 Jaffle 등 The Grounds에서만 맛 볼 수 있는 특별한 메뉴들을 만나보자.
주소: Shop RG 12, 500 George St. Sydney NSW 2000
웹사이트: www.thegrounds.com.au
- Luke’s Kitchen, Waterloo
마스터 셰프 Luke Mangan이 운영하는 Luke’s Kitchen에서는 브런치를 하루 종일 맛 볼 수 있다. 특별히 이번 Father’s Day를 맞아 개발한 메뉴가 있다고 한다. 일단 시작은 시원한 맥주 Young Henry’s로 시작해 레스토랑에서 가장 인기 좋은 요리들의 행진이 이어질 예정이다. 만약 아버지를 위한 특별한 Hamper를 선물하고 싶다면 미리 주문도 가능하다.
주소: 8 Danks St. Waterloo NSW 2017
웹사이트: www.lukemangan.com/restaurants/lukes-kitchen
- Three Blue Ducks, Bronte
깨끗하고 건강한 음식을 좋아하는 사람이라면 Three Blue Ducks를 적극 추천한다. Bronte Beach가 훤히 보이는 언덕 위에 위치한 레스토랑으로 지역에서 생산된 재료들과 계절재료 등을 이용한 요리를 선보인다.
스크램블드 에그, 블랙 소시지, 생과일 주스 등 오전 11시 45분까지는 브런치가 판매되며, 낮 12시 15분부터는 바삭한 오리 버거와 푹 삶은 소고기 볼살 요리를 맛볼 수 있다.
주소: 141-143 Macpherson St. Bronte NSW 2024
웹사이트: www.threeblueducks.com
03_앙뜨레부터 디저트까지 한 곳에서 모두 즐기자
맛도 좋지만 양도 중요한 이들을 위해 한 번 가면 절대 후회 없을 뷔페 레스토랑을 소개한다. 앙뜨레부터 메인, 사이드, 디저트까지 한 번에 해결할 수 있는 뷔페. 다양한 종류의 음식과 디저트들이 가득해 골라 먹는 재미가 일품인 시드니 최고의 뷔페들을 만나보자.
- Harvest Buffet at The Star, Pyrmont
The Star에서는 Father’s Day를 기념하며 9월 1일 일요일, 프리미엄 시푸드 스프레드와 BBQ 포크립스, 비프 파이, 핫도그 등 전세계 음식들을 먹어볼 수 있는 특별한 이벤트를 마련했다. 가격은 점심 89불, 저녁 79불이다. 아버지들을 위한 웰컴 맥주와 무제한 음료 서비스도 제공된다고 하니, 특별한 경험을 원한다면 방문해보자.
주소: Level 1, Astral Residences, The Star, 80 Pyrmont St. Pyrmont NSW 2009
웹사이트: www.star.com.au/sydney/eat-and-drink/casual-dining/harvest-buffet
- Cafe Opera at InterContinental Sydney, CBD
InterContinental Sydney 내에 위치해 있는 Cafe Opera. 산지에서 직배송 된 싱싱한 해물로 만든 다양한 요리들을 맛 볼 수 있다. 각종 육류, 해산물, 안티파스토, 스프, 샐러드 등으로 구성된 Land to Sea 뷔페는 시그니처와 디럭스, 총 두 세션으로 구분되며, 두 세션 모두 10월 13일까지 20% 할인 행사를 선보이고 있다.
주소: 117 Macquarie St. Sydney NSW 2000
웹사이트: www.icsydney.com.au/Dining/Cafe-Opera
- Sydney Tower Buffet, CBD
시드니 시내를 내려다보며 60여 가지의 요리를 즐겨보자. 9월 1일 Father’s Day 특별 점심 뷔페는 85불로 즐길 수 있으며 구운 소고기, 셰퍼드 파이, 포테이토 도피누와즈, 요크셔 푸딩 등이 특별하게 준비된다.
웹사이트: www.sydneytowerbuffet.com.au
PART 4
고사리손 부대를 위한 DIY 아이디어
새내기 아빠들을 위한 아이들의 사랑 표현법, 카드부터 디저트까지 직접 만들자
우리 세대들의 아버지들에게 감사하는 마음을 표현하는 것은 당연하다. 하지만 이제 막 아빠가 된 우리 자신, 남편들도 잊지는 말자. 아직 어린 우리 아이들에게는 비싼 선물이나 고급 레스토랑에 가는 것을 바라기는 힘들다. 하지만 그 작은 손으로 직접 만든 카드와 선물만으로도 잊을 수 없는 큰 감동을 주는 일은 가능하다. 자, 이제 우리 고사리손 부대가 나설 차례이다. 아직 부족한 인생 스킬이지만 평생(?) 모아온 내공으로 아빠를 위한 선물을 직접 만들어보자.
01_사랑 듬뿍 담은 세상 단 하나뿐인 카드
아이가 아빠를 위해 처음으로 꾹꾹 눌러 쓴 카드를 받을 때의 감동은 이루 말할 수 없다. 장황하게 쓴 편지보다도 ‘사랑해요, 고마워요’ 한 마디에 함축된 그 마음은 가치를 매기기 힘들 정도로 소중한 추억이 될 것이다.
- Monster Hug Card
지금 소개하는 이 카드는 더욱 특별하다. 괴물에게 달려 있는 팔과 손이 바로 우리 아이의 것과 같은 크기로 만들어지기 때문이다. 특히 꾹꾹 눌러 쓴 아빠를 향한 사랑의 메시지를 보면서 눈물을 글썽이는 주책바가지 아빠도 분명 있을 것이다.
재료
A5 사이즈 색지, A3 사이즈 색지 (construction paper), 펠트 펜, 가위, 장난감 눈알, 풀
만드는 법
- A5 사이즈 색지에 괴물의 몸통을 그린 뒤 잘라낸다.
- A3 사이즈 판지 한쪽 끝에 아이의 손을 대고 모양 그대로 그린 뒤 팔 모양처럼 길쭉하게 날라낸다.
- 팔을 괴물 몸통 뒤로 붙인 뒤 펠트 펜, 장난감 눈알 등을 통해 진짜 괴물처럼 꾸민다.
- 가운데 부분에 아빠에게 하고 싶은 말을 쓰면 완성.
- Hugs and Kisses
아이들이 줄 수 있는 간단하면서도 저렴한 선물이 뭐가 있을까. 바로 초콜릿이다. 하지만 이 초콜릿을 조금 더 특별하게 만들고자 한다면 여기 그 방법이 있다. 간단한 포장법으로 나만의 선물을 만들어보자.
재료
초콜릿이나 사탕을 담을 투명한 원기둥 모양의 통, 칠판 소재의 스티커 (또는 메시지를 적을 수 있는 스티커), 흰색 분필 사인펜 (또는 유성 매직펜), 반짝이는 리본 테이프, 통에 담을 초콜릿이나 사탕
만드는 법
- 투명한 통을 사용하기 위해 겉면에 부착된 레이블을 깨끗하게 떼어낸다.
- 사인펜으로 스티커에 Hugs & Kisses 또는 원하는 문구를 적은 뒤 통 가운데 부분에 붙인다.
- 리본 테이프를 이용해 위와 아래를 둘러준다.
- 통 안에 사랑을 듬뿍 담은 초콜릿이나 사탕을 넣어주면 완성.
- Super Dad Crafts
세상 모든 아버지, 아빠들은 우리에게 슈퍼맨과 같은 존재이다. 우리 아이가 아빠를 얼마나 자랑스러워 하는지 알면 아마 쌓인 피로가 확 가실 것이다. 나만의 히어로, 우리 아빠를 위해 슈퍼맨 카드와 선물을 만들어보자.
재료
도면, 바 모양 초콜릿, 색이 들어간 카드 종이, 털실 (선택), 사인펜이나 크레파스, 가위, 테이프, 풀
만드는 법
- 도면을 색지에 프린트 하거나 도면에 크레파스 등을 이용해 색칠해 사용한다. 원하는 경우 털실을 이용해 머리카락을 만들어도 된다.
- 망토 모양의 종이에 초콜릿을 올리고 위쪽 양 옆을 접어 붙인다.
- 아빠에게 하고 싶은 말을 메시지 카드에 적은 뒤 초콜릿 위에 붙이면 완성.
02_좋은 날엔 역시 달달한 디저트
카드를 만들었다면 이제 케이크를 만들 차례이다. 엄마의 도움을 조금만 받으면 아이 혼자서도 쉽게 만들 수 있는 세 가지 케이크를 소개한다.
- Chocolate Chip Cookie Cake
초콜릿이 듬뿍 들어간 쿠키는 그 존재만으로도 힐링. 몬스터 사이즈의 쿠키를 직접 구워 케이크로 만들어보는 것도 좋지만, 우리 아이가 처음부터 끝까지 실력을 발휘할 수 있도록 시중에 판매되는 쿠키와 프로스팅을 이용해 만들어보자.
재료
시판 초콜릿 쿠키, 시판 프로스팅
만드는 법
- Woolworths나 Coles 등에서 쉽게 구할 수 있는 초콜릿 쿠키와 프로스팅을 구입한다. 이때 케이크를 만들어야 하는 만큼, 가능하다면 조금 큰 사이즈의 쿠키를 구입하는 것을 추천한다. 프로스팅도 Betty Crocker 등의 완제품을 쉽게 구입할 수 있다.
- 쿠키를 접시 위에 올려 놓은 뒤 프로스팅을 적당히 펴 바른다.
- 그 위에 쿠키를 하나 더 올리고 다시 프로스팅을 바르는 과정을 반복한다.
- 원하는 높이의 케이크를 만들었다면 과일이나 초콜릿 등으로 장식하는 것도 좋다. 단, 수분이 많은 데코의 경우는 쿠키가 눅눅해질 수 있으니 주의하자.
- Strawberry Ice Cream Cheesecake
이번 치즈케이크 또한 오븐 사용이 필요 없기 때문에 아이들이 쉽게 만들 수 있다. 간단한 과정으로 고급진 치즈케이크를 만들어보자.
재료
연유 1캔, 크림치즈 50ml, 바닐라 추출물 1.5tsp, 200ml 생크림, 딸기 450g, 설탕 2tsp
만드는 법
- 22cm x 12cm 정도의 팬 위에 사방으로 7.5cm 정도의 여분을 남기며 2개의 베이킹 페이퍼를 올린다.
- 전기 믹서를 이용해 연유와 크림치즈, 바닐라 추출물을 모두 섞는다.
- 생크림도 전기 믹서를 이용해 단단해 질 때까지 3분 – 5분 섞는다.
- 블렌더 등을 이용해 딸기의 절반 정도를 으깬다.
- 바닐라 크림을 만 들어내고 팬 위에 고르게 펴 올린다. 공기를 빼기 위헤 팬을 살살 쳐준다.
- 남은 크림에 으깬 딸기를 1/3 정도 넣고 섞는다. 만들어진 크림을 5의 크림 위에 고르게 펴 올린다.
- 크림을 랩 등으로 덮은 뒤 최소 8시간 냉동한다. (2주까지 보관 가능)
- 먹기 30분 전 남은 딸기를 작은 조각으로 잘라 설탕에 재워 놓는다. 25분 정도 후에 케이크 위에 곁들여 먹는다.
- Smores Icebox Cake
캠핑장에서 가장 사랑 받는 간식거리인 ‘스모어 (Smore)’. 비스킷과 초콜릿, 마시멜로우의 조화가 환상적인 스모어를 꼭 닮은 케이크를 만들어보자.
재료
생크림 150ml, 마시멜로우 크림 100ml, 비스킷 약 16개, 초콜릿 푸딩 200ml, 미니 마시멜로우 50ml, 녹인 다크 초콜릿 (선택)
만드는 법
- 전기 믹서를 이용해 소금을 한 꼬집 넣은 생크림을 섞어준 뒤 단단해지면 마시멜로우 크림을 함께 섞는다.
- 23cm x 13cm 정도의 팬에 비스킷을 나란히 올려준다. 푸딩 1컵을 붓고 고르게 펴준다.
- 그 위에 비스킷을 나란히 한번 더 올려준다. 1/3 정도의 크림도 함께 올려준다.
- 과정을 몇 번 되풀이 한 후 남은 1/3의 크림과 케이크를 잘 덮어 냉장고에 밤새 넣어 둔다.
- 아침이 되면 냉장고에서 꺼내 남은 크림을 덮어준다.
- 팬 위에 베이킹 페이퍼를 깔고 마시멜로우를 올린 뒤 30초 – 45초 구워준다.
- 케이크 위에 구워진 마시멜로우를 올리고 중탕한 다크 초콜릿을 뿌려준다.
- 바로 먹거나 냉장고에 보관한 뒤 먹는다.